[產地溯源]

• 產區： 衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞嘉產區 (Yirgacheffe, Aricha)

• 品種： Heirloom 原生種

• 處理廠： Adorsi 阿朵斯處理廠

• 海拔高度： 1900 – 2200 公尺

• 處理法： 日曬處理 (Natural)

• 等級： 特優級 G1 (杯測分數 85+)

[風味譜_預設烘焙度]

預設烘焙度：■■淺

酸 (Acidity)： ★★★

甜 (Sweetness)： ★★★★

苦 (Bitterness)： ★

醇 (Body)： ★★★

[推薦理由]

艾瑞嘉一直是耶加雪菲中備受矚目的微產區，這支由阿朵斯處理廠出品的生豆，擁有扎實的 85+ 杯測表現。它將日曬處理法特有的草莓與藍莓香氣表現得淋漓盡致，入口時帶有清晰的櫻桃果汁感。最值得一提的是它極高的甜度與萊姆般的細緻酸值相互平衡，讓整體風味既活潑又不失結構，非常適合喜愛果香調性的咖啡沖煮者。

[這支豆子適合(不適合)誰？]

• 適合： 鍾愛草莓、藍莓等鮮明莓果香氣的品飲者；追求咖啡具備果汁般酸甜感與高甜度的手沖愛好者；尋找一款風味平易近人、適合日常飲用的果香型黑咖啡的人。

• 不適合： 偏好醇厚黑巧克力、堅果或木質調風味的飲用者；對水果酸值較為敏感、完全不喝帶酸咖啡的人；習慣重度烘焙，並常搭配大量牛奶飲用的咖啡客。

[建議可選擇的烘焙度與其風味表現]

為了忠實呈現「芙蕾雅」豐富的果汁感與甜度，我們提供以下兩種烘焙度供您選擇：

• 預設：■■淺 完整保留了生豆明亮活潑的水果特性。沖煮時會散發出迷人的草莓香氣，入口能感受到如櫻桃果汁般的輕盈酸甜，萊姆的微酸點綴其中，讓口感更加清爽乾淨，尾韻帶著淡淡的藍莓甜香。

• 加選：■■+淺中 若希望整體口感更加圓潤，這個焙度會將明亮的萊姆酸質柔化，轉而提升整體的甜感厚度。草莓與藍莓的香氣會由「新鮮果實」轉化為類似「莓果果醬」的濃郁感，醇厚度提升，甜感綿長扎實，非常順口。

[總結]

這支「芙蕾雅」是一支將耶加雪菲日曬特色發揮得相當均衡的作品。它沒有過度發酵的負擔感，取而代之的是乾淨細緻的櫻桃果汁感與飽滿的莓果香甜。無論是偏好清爽明亮的淺焙，還是喜愛溫潤果醬甜感的淺中焙，它都能為你的日常居家沖煮，帶來穩定且愉悅的品飲體驗。

烘焙豆*1包 $ 305  ($13.3/10g)

烘焙豆*2包 $ 565  ($283/包)

烘焙豆*3包 $ 825  ($275/包)

烘焙豆*4包 $ 1065  ($266/包)

濾掛式咖啡24包 $ 555  ($23.1/包)

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