[產地溯源]

• 產區： 衣索比亞 南方諸民族州 卡法區 藝伎鎮 (Keffa Zone, Gesha District)

• 品種： 100% Gori Gesha Forest 果利藝伎森林原生種

• 生產者： Gori Gesha Forest 當地咖啡小農

• 海拔高度： 1944 – 2000 公尺

• 處理法： 日曬處理 (Natural)

• 等級： 特優級 G1

[風味譜_預設烘焙度]

預設烘焙度：■■淺

• 酸 (Acidity)： ★★★

• 甜 (Sweetness)： ★★★★

• 苦 (Bitterness)： ★

• 醇 (Body)： ★★★

[推薦理由]

卡法森林作為藝伎品種的發源地之一，其原生種咖啡帶有非常獨特的風土印記。這支 G1 等級的日曬豆，入口便能感受到白桃與芒果乾交織的熱帶果香，隨著溫度變化，葡萄乾與野莓的厚實酸甜逐漸湧現，最後以茉莉花香與柑橘般的清爽甜感收尾。它層次分明且甜感豐富，能為居家沖煮帶來一段明亮且愉悅的風味旅程。

[這支豆子適合(不適合)誰？]

• 適合： 偏好奔放熱帶果香與豐富莓果酸甜的品飲者；尋找具備鮮明花香與蜂蜜甜感層次的手沖愛好者；喜歡感受咖啡隨著溫度降低而展現出不同風味變化的玩家。

• 不適合： 尋求傳統堅果、可可或醇厚木質調性的飲用者；不喜歡明顯果乾甜香或發酵氣息的人；習慣以濃縮咖啡為基底加入大量牛奶，追求強烈奶香抗衡的咖啡客。

[建議可選擇的烘焙度與其風味表現]

為了突顯這支卡法原生種的豐富果香與甜感，我們提供以下兩種烘焙度供您選擇：

• 預設：■■淺 最能完美展現這支豆子的明亮個性。入口時芒果與白桃的果香十分鮮明，茉莉花香穿插其中，酸質活潑、層次豐富，尾韻留下如蜂蜜般的輕盈甜感。

• 加選：■■+淺中 若偏好酸質再內斂柔和一些，這個焙度會將果實的風味轉化為更厚實的葡萄乾與野莓調性。花香雖稍微轉淡，但整體醇厚度提升，黑糖與柑橘般的甜韻更加圓潤飽滿，口感溫潤順滑。

[總結]

來自藝伎原鄉的「盧娜女神」，透過日曬處理法展現了多變且熱情的風味輪廓。從前段的奔放果香到尾韻的圓滑甜感，每一口都能感受到卡法森林的獨特風情。無論你喜歡明亮活潑的淺焙，還是溫潤厚實的淺中焙，這支咖啡都能在你的沖煮日常中，展現出令人滿意且穩定的表現。

烘焙豆*1包 $ 320  ($13.9/10g)

烘焙豆*2包 $ 600  ($300/包)

烘焙豆*3包 $ 875  ($292/包)

烘焙豆*4包 $ 1130  ($283/包)

濾掛式咖啡24包 $ 575  ($24/包)

(點選上方數量選項即可快速留言訂購)