產地故事｜巴拿馬 波奎特產區

• 產區特色：位於奇里基省高海拔山區，火山土壤肥沃

• 種植環境：1300-1600公尺海拔，小農家族精緻經營

• 處理工藝：傳統日曬處理，陽光自然乾燥

• 風土表現：充分展現巴拿馬咖啡的濃郁風味特徵

為什麼選擇這支豆子？

1. 風味豐富度：日曬處理帶來複雜多層次的水果風味

2. 甜感表現：焦糖與奶油般的自然甜感持久綿長

3. 口感平衡：果酸與醇厚度取得完美平衡

4. 品質優異：精選成熟咖啡櫻桃，手工採摘處理

適合什麼樣的您？

✓ 喜愛豐富果香與醇厚甜感的咖啡愛好者
✓ 偏愛日曬處理法風味的品飲者
✓ 尋找特殊場合享用的精品咖啡
✓ 想要探索複雜風味層次的進階玩家

你可能需要考慮其他選擇

✗ 偏好清爽潔淨水洗風味
✗ 喜歡輕盈花香調性
✗ 追求單純明亮酸質

烘焙建議與風味表現

▍淺中焙｜預設推薦

• 風味特徵：櫻桃、柑橘、紅莓果香

• 口感表現：圓潤飽滿，可可奶油般滑順

• 甜感：焦糖甜感突出

• 尾韻：巧克力餘韻悠長持久

▍中焙｜風味選擇

• 風味特徵：熟成果乾、焦糖、可可

• 口感表現：醇厚濃郁

• 甜感：更成熟的甜感表現

• 平衡度：酸質柔和，甜感主導

沖煮建議

• 水溫：88-90°C

• 粉水比：1:14-1:15

• 萃取時間：3分鐘左右

• 推薦器具：Kalita蛋糕濾杯、愛樂壓

總結

巴拿馬 波奎特 百合花 日曬 展現了日曬處理法的極致風味表現，豐富的水果香氣與醇厚甜感完美結合。無論是作為特殊時刻享用或是饋贈禮品，這支豆子都能帶來令人驚艷的咖啡體驗。

烘焙豆*1包 $ 300  ($13/10g)

烘焙豆*2包 $ 555  ($278/包)

烘焙豆*3包 $ 815  ($272/包)

烘焙豆*4包 $ 1050  ($263/包)

濾掛式咖啡24包 $ 555  ($23.1/包)

(點選上方數量選項即可快速留言訂購)