[產地溯源]

• 產區： 衣索比亞 吉瑪荔姆 (Djimma Limu)

• 品種： 100% Gesha 藝伎

• 生產者： Limu 當地咖啡小農

• 海拔高度： 1840 – 2050 公尺

• 處理法： 日曬處理 (Natural)

• 等級： 特優級 G1

[風味譜_預設烘焙度]

預設烘焙度：■■淺

• 酸 (Acidity)： ★★★

• 甜 (Sweetness)： ★★★★

• 苦 (Bitterness)： ★

• 醇 (Body)： ★★★★

[推薦理由]

在日曬處理法的加持下，這支豆子帶來了極具辨識度的熱帶果香。前段是鮮明的芒果與鳳梨熟甜，伴隨著檸檬糖般的微酸做點綴；中段的蜂蜜奶油質地讓整體口感變得圓潤厚實，最後再以淡雅的花香收尾。對於喜歡追尋層次感豐富、甜度綿長且帶有些許濃郁質地的沖煮者來說，這是一支風味架構相當完整且令人愉悅的作品。

[這支豆子適合(不適合)誰？]

• 適合： 偏好熱帶水果風味與明顯甜感的品飲者；喜歡咖啡在口中帶有圓潤、飽滿質地（Body）的愛好者；尋求豐富層次變化，享受從熱至冷風味轉變的手沖玩家。

• 不適合： 偏好極度乾淨、茶感或純粹明亮酸質的人（建議可選擇水洗處理法）；習慣以傳統深焙、帶有可可或木質調風味為日常首選的飲用者。

[建議可選擇的烘焙度與其風味表現]

為了突顯這支日曬豆的甜感與香氣，我們提供以下兩種烘焙度選擇：

• 預設：■■淺 能最大程度保留生豆奔放的熱帶果香。沖煮時會率先感受到芒果與鳳梨的香氣，檸檬糖的酸甜感較為鮮明，尾韻的花香也最為清晰，整體呈現活潑且層次分明的個性。

• 加選：■■+淺中 若希望進一步放大厚實度與甜感，這個焙度能將果酸柔化，轉化為更深沉的熟成莓果風味。中段的蜂蜜奶油甜感會更加突出，整體口感變得非常圓潤飽滿，適合喜歡甜韻綿長、扎實順口的你。

[總結]

這款日曬「荔姆女神」是一支甜感極佳、風味熱情飽滿的藝伎咖啡。透過精細的烘焙控制，我們保留了它豐富的熱帶果香與優雅花香，同時展現出令人舒適的厚實度。無論是早晨醒腦或午後放鬆，它都能為你的居家沖煮時光帶來充滿層次的品飲樂趣。

烘焙豆*1包 $ 320  ($13.9/10g)

烘焙豆*2包 $ 600  ($300/包)

烘焙豆*3包 $ 875  ($292/包)

烘焙豆*4包 $ 1130  ($283/包)

濾掛式咖啡24包 $ 575  ($24/包)

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