產地溯源：熱帶平原的日光饋贈

咖啡產自巴西中西部「克里亞多」產區（Creeado），當地海拔750-1,200公尺的熱帶平原氣候與肥沃紅土，為咖啡豆提供充沛的日曬能量。生產者Mineiro合作社深耕日曬工藝數十年，採用「緩速乾燥法」：全果實於水泥露台翻曬18-25天，夜間覆蓋保溫布控制發酵，最終達到NY2 SSFC 17/18等級的驚人均勻度。

阿拉比卡（Coffea arabica）品種在此展現「日曬巴西豆」的典範風味——相較於水洗豆的乾淨路線，這支豆款更強調核果與可可的濃郁質地，適中的海拔則為甜感與Body找到黃金平衡點，猶如將巴西咖啡的陽光基因濃縮成味覺標本。

推薦理由：日常沖煮的安心夥伴

1. 巴西咖啡的教科書展演：從研磨時的杏仁香到飲盡後的可可尾韻，完整呈現日曬巴西豆的經典風味象限。

2. 沖煮容錯率天花板：中深烘焙的穩定表現，手沖、美式機、義式濃縮皆能輕鬆駕馭，新手也能沖出80分水準。

3. 牛奶的最佳舞伴：厚實Body與堅果基底，與奶泡交融後化身太妃糖風味拿鐵，午茶時光完美搭檔。

4. 高性價比的品質保證：特優級生豆的嚴格篩選，提供競標批次級別的乾淨度，價格卻極具親和力。

這支豆子適合（不適合）誰？

• 適合：
  ✓ 鍾情堅果巧克力調性、追求「咖啡就該如此」的傳統派
  ✓ 尋找高CP值日常口糧豆的家庭或辦公室族群
  ✓ 喜愛用法式濾壓壺或摩卡壺追求濃郁口感的玩家
  ✓ 咖啡新手入門練習沖煮的穩健選擇

• 不適合：
  ✗ 期待爆炸性果酸、花香或酒酵調性的感官探險家
  ✗ 偏好淺焙茶感Body或實驗性處理法的風味獵人
  ✗ 追求單一莊園微批次精緻風味的鑑賞家

烘焙度建議與風味表現

• 預設｜中深烘焙（■■■+）
  風味主軸：烤杏仁、70%黑巧克力、焦糖奶油
  口感表現：Body如熔岩巧克力濃郁滑順，酸度近乎隱形，尾韻帶烘烤榛果香氣。推薦用義式機萃取濃縮基底，兌水即成醇厚美式。

• 可選｜中度烘焙（■■■）
  風味延伸：牛奶巧克力、蜂蜜堅果棒、麥芽甜香
  口感調整：酸質如柑橘皮輕點味蕾，甜感更趨向太妃糖，Body保持絲絨質地。適合以手沖或美式機表現細膩層次。

克里亞多黃金日曬堅果狂想曲，像一位總在咖啡館吧台後微笑的老闆——沒有華麗的拉花技巧，卻能以一杯穩定醇厚的黑咖啡，撫平日常的煩躁皺摺。這支豆子不追逐風味浪潮的尖端，卻在巴西咖啡的經典光譜中，找到「耐喝」與「質感」的完美交點。若您正尋找一支能陪伴晨昏、經得起反覆品味的務實之選，這杯來自南美平原的日曬之作，會是沉默卻忠實的咖啡伴侶。

烘焙豆*1包 $ 260  ($11.3/10g)

烘焙豆*2包 $ 480  ($240/包)

烘焙豆*3包 $ 705  ($235/包)

烘焙豆*4包 $ 910  ($228/包)

濾掛式咖啡24包 $ 510  ($21.3/包)

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